O víkendu 14. a 15. října 2017 se v nově otevřeném prostoru Kampus Hybernská v Praze uskuteční již šestý ročník Prague Coffee Festivalu, který je největším kávovým festivalem v ČR. Událost je pořádána za finanční podpory hlavního města Prahy spolkem Coffee Embassy, jehož cílem je rozvoj a propagace kávové kultury. 

Stejně jako v uplynulých letech se návštěvníci mohou těšit na bohatý festivalový program plný výborné kávy z nejrůznějších koutů světa, prezentace celkem 42 tuzemských i zahraničních pražíren a 16 kaváren, profesionální degustace kávy, tzv. cuppingy, nebo oblíbený milk battle – soutěž v kreslení mléčnou pěnou do kávy.

Prague Coffee Festival 2017 nabídne také řadu workshopů, na kterých si zájemci procvičí například své senzorické dovednosti, vyzkouší různé metody přípravy kávy v domácích podmínkách nebo se naučí základy latte artu. Oba festivalové dny se mohou zúčastnit i přednášek českých kávových odborníků a zahraničních hostů. Mezi nejvýznamnější z nich patří:

• Ida Steen, vědkyně kávové akademie CoffeeMind a doktorandka na Kodaňské univerzitě, která návštěvníkům prozradí, jak vycvičit svůj mozek a zdokonalit své senzorické schopnosti.

• Gwilym Davies, mezinárodně uznávaný porotce kávových soutěží a školitel, který všem přítomným objasní poměry při extrakci kávy.

• Daniel Kolský, předseda správní rady Coffee Embassy a zakladatel festivalu, který posluchačům představí projekt české kávové farmy v Nikaragui.

• Josef Opatrný, vedoucí Střediska ibero-amerických studií při FFUK, který bude přednášet na téma historie pěstování kávy v Americe. Zájemci se dozví, kdy a jak se kávovníky do Ameriky dostaly a co se s kávou dělo dál.

• Jáchym Růžička, kávový školitel pořádajícího spolku Coffee Embassy, který návštěvníkům přiblíží základy o kávě.

Vedle přednášek si účastníci festivalu budou moci poslechnout rovněž diskuze kávových profesionálů a zástupců pražíren.

Ani letos se přitom festival nebude konat na stejném místě, ale zavítá do nově otevřeného prostoru Kampus Hybernská. „Celý festival se odehraje v dlouhá léta opuštěnému bloku zajímavě členěných budov s jedinečným nádvořím v centru města, který před pár měsíci dostala do správy Karlova Univerzita, která z něj v úzké spolupráci se studenty vytváří multifunkční prostor nejen pro studentské aktivity,“ uvedl k novému místu konání na adrese Hybernská 4 František Pfann, hlavní produkční festivalu.

A nebude se pouze pít káva, součástí festivalu bude i pestrá nabídka občerstvení sahající od sladkých pekárenských produktů a zákusků všech chutí přes domácí polévky až po burgery nebo speciality jako čínské knedlíčky dim sum. Správnou hudební kulisu během festivalu zajistí dvojice DJ Orisha & DJ Pocoloco z uskupení Cabaret Manana nebo DJ Idefix. V sobotu 14. října bude navíc pro všechny návštěvníky festivalu připraven večírek v Café Jedna ve Veletržním paláci.

Základní informace:

Prague Coffee Festival 2017

Pořadatel: Coffee Embassy z.s.

Místo konání: Hybernská 4, Praha 1

Čas konání:

14.-15. 10. 2017 od 10:00 do 18:00 hod.

sobotní festivalová party Cafe Jedna, NG Veletržní palác, Dukelských hrdinů 47, Praha 7 (14. 10. 2017 od 20:00 do 0:00).

O Coffee Embassy a Prague Coffee Festivalu:

Prague Coffee Festival pořádá spolek Coffee Embassy z.s., který si klade za hlavní cíl propagaci kávové kultury a seznamování široké veřejnosti s tématy týkajícími se kávy, pěstitelů, zpracovatelů a nových trendů v tomto oboru. Prague Coffee Festival vznikl v roce 2012 v týmu pražírny mamacoffee s myšlenkou podpořit kávovou kulturu a umožnit setkání všech, které káva zajímá, ať již jde o profesionální baristy, kavárníky, ty, kteří s kávou teprve začínají, i ty, kteří se s kávou již seznámili, ale chtějí se o ní dozvídat čím dál tím více. Původní aktivitu mamacoffee postupně plně převzal nový spolek Coffee Embassy z.s.

Vstupenky a veškeré související informace jsou k dispozici na webu coffeefest.cz.

Celkový počet vstupenek je z kapacitních důvodu omezen!

Text: redakce | Foto: archiv redakce