21.03.2025
Komerční sdělení

Princip vaření v tlakovém hrnci je jednoduchý. S vyšším tlakem se v uzavřené nádobě zvýší i teplota, takže se suroviny uvaří rychleji. Díky kratší době je vaření ekonomičtější i ekologičtější a připravovaný pokrm si v uzavřené nádobě lépe uchová svou chuť i vůni. Vedle klasických papiňáků jsou na trhu i elektrické modely, které jsou vybaveny různými automatickými programy.

Na rychlé vlně

Protože jsem rychlý člověk a nerada se něčím zabývám moc dlouho, považuju tlakový hrnec za jednu z nejpovedenějších kuchyňských vychytávek. Papiňák pro mě ale není ničím novým. Moje máma ho totiž používala téměř denně a dokázala v něm uvařit prakticky všechno – od různě upraveného masa přes dokonale sypkou rýži až po skvělé opečené brambory. Tehdejší papiňáky byly ale trochu jiné a ne každý se je odvážil používat. Trhu vévodil zejména maďarský hliníkový hrnec Kukta, který jsem si pořídila i později do své vlastní domácnosti. Úspěšně jsem ho léta používala a až na malou nepříjemnost, při které mi díky ucpanému ventilu částečně vymaloval kuchyň hrachovou polévkou, jsem s ním byla celou dobu spokojená. Současné tlakové hrnce už jsou ale díky několikanásobnému jištění dokonale bezpečné, takže se jich nikdo bát nemusí. Já jsem si v současnosti oblíbila jejich elektrickou variantu, na které oceňuju, že se sama vypne, takže můžu během vaření klidně někam odejít. Novější elektrické hrnce jsou navíc vybaveny funkcí pomalého vaření, která zajímavě rozšiřuje možnosti jejich využití.

Foto: Pintinox

Tlakový hrnec Pro (Pintinox), 6 l, speciální systém otevírání a zavírání pouze jednou rukou, cena
3 689 Kč → www.ignazrosler.cz

Foto: WMFHrnec Perfect Premium (WMF), 4,5 l, odnímatelná masivní rukojeť s regulátorem funkcí All-in-one, cena 5 820 Kč → www.wmf.cz

Foto: FislerHrnec z řady Vitavit Premium (Fisler), sada dvou nádob 2,5 a 4,5 l, barevná signalizace, cena 9 806 Kč → www.kulina.czFoto: LamartHrnec Steam LT 1255 (Lamart), 4 l, indikátor tlaku, obsluha jednou rukou, cena 1 949 Kč → www.lamart.cz

Foto: PintinoxHrnec Next (Pintinox), 6 l, trojité dno, tepelný difuzér, cena 4 549 Kč → www.ignazrosler.cz

Foto: TescomaHrnec Ultima (Tescoma), 6 l, indikace aktuálního tlaku, nastavení jednou rukou, cena 4 499 Kč
→ www.tescoma.cz

Foto: Tescoma

Hrnec GrandChef (Tescoma), 6 l, čtyři bezpečnostní pojistky, silné dno, cena 2 199 Kč → www.tescoma.cz

Z původních elektrických tlakových hrnců se postupně staly multifunkční nádoby, které jsou vybaveny různými funkcemi, automatickými i manuálními programy a vedle rychlého nebo pomalého vaření umožňují například i přípravu v páře.

Foto: Sencor

Tlakový hrnec SPR 4000BK (Sencor), pomalé vaření, manuální i automatický provoz, přednastavené programy, cena 3 999 Kč → www.sencor.cz2 

Foto: AvairTlakový hrnec Ella lux (Avair), 6 l, keramický povrch vnitřní nádoby, devět programů, cena 3 599 Kč → www.datart.cz

Foto: OravaMultifunkční tlakový hrnec 9 v 1 (Orava), keramický povrch nádoby, tlakové, parní, pomalé vaření, cena 3 599 Kč → www.orava.cz

Foto: Tefal

Multifunkční hrnec Cook4Me (Tefal), funkce tlakového vaření, 150 předprogramovaných receptů, cena 4 799 Kč → www.homeandcook.cz

Foto: ConceptMultifunkční tlakový hrnec CK8001 (Concept), 24 přednastavených programů, cena 2 799 Kč → www.concept.cz

Foto: CatlerMultifunkční tlakový hrnec MC810 (Catler), řada unikátních funkcí, hlasová navigace, cena 13 289 Kč → www.catler.cz