10.12.2025
připravila: Anna Martinková

Lidé z Ambiente, designéři z Vysoké školy uměleckoprůmyslové v Praze (UMPRUM) a skláři z Bommy usilují o návrat českých pivních půllitrů do restaurací a hospod.

Projekt nyní vstupuje do klíčové fáze: po zapracování zpětné vazby a technických úpravách zamířily do pěti podniků čtyři tisíce skleněných půllitrů z českého křišťálu. Můžete je vyzkoušet v Lokálech Dlouhááá a Korunní, v Kantýně, Kuchyni a Brasileiru Slovanský dům.

Přestože je Česko sklářskou velmocí, lisované pivní sklo se zde dvě desetiletí nevyrábělo. Ambice celého projektu je proto jednoduchá: vrátit českému pivu české sklo a dokázat, že i zdánlivě obyčejná věc, jako je půllitr, si zaslouží výjimečnou péči a promyšlený design.

Vše vzniklo z iniciativy vedoucích Ateliéru produktového designu na UMPRUM, profesorů Michala Froňka a Jana Němečka ze studia Olgoj Chorchoj. Ti dlouhodobě spolupracují se sklárnou Bomma ve Světlé nad Sázavou, která disponuje unikátní technologií na lisování pivního skla. I proto zadali svým studentům semestrální práci s cílem navázat na tradiční české půllitry.

Ke spolupráci přizvali zakladatele Ambiente Tomáše Karpíška a společně se studenty, skláři a pivními experty z Institutu PIVO začali nápad posouvat z akademického prostředí do praxe. Proces trval víc než rok a půl a ze zhruba patnácti návrhů se nakonec vybraly dva finální modely – jeden pro Lokál a druhý pro podniky Ambiente.

Návrh Terezy Bláhové pro Lokál vychází z tradičních českých půllitrů, které autorka přetavila do moderního zvlněného reliéfu. Vsadila především na hru světla ve skle. „Půllitr je často středobodem stolu a tématem konverzace. Každý má ten svůj oblíbený. Pro mě bylo výzvou respektovat limity technologie a zároveň přinést nový detail,“ vysvětluje designérka.

Uhlazenější variantu pro ostatní podniky Ambiente vytvořil Jáchym Kubů (Kuza). Klasické tvary spojil do motivu „obličeje“ – symbolického parťáka u piva. „Byla to pro mě druhá škola. Kromě designu jsem se musel naučit vnímat ergonomii, limity skla a také komunikovat s klientem. O to větší mám radost, že můj návrh dospěl až k realizaci,“ říká Kubů.

Projekt, který za školu zastřešila Kreativní laboratoř UMlab, vnímá vedoucí ateliéru Michal Froněk jako zásadní krok pro českou kulturu stolování. „S Honzou Němečkem jsme chtěli zlomit dlouhotrvající absenci českého pivního lisovaného skla v českých restauracích. Původně akademické zadání jsme díky konzultacím s technology, výčepními a historiky proměnili v reálný produkt,“ popisuje Froněk.

Samotná výroba dvou typů půllitrů se následně rozeběhla ve sklárně Bomma. Zástupci Ambiente i designéři měli možnost sledovat celý proces u pece – od sestavení třídílné formy přes dávkování rozžhavené skloviny až po hledání ideálního objemu. Po vylisování putovaly půllitry na sérii hořáků k leštění a následně do chladicí pece, kde pět až šest hodin pozvolna uvolňovaly vnitřní pnutí.

„Vývoj těchto speciálních půllitrů byl fascinující cestou od virtuálního návrhu až po okamžik, kdy jsme viděli první skutečné kusy vycházet z formy. Tento projekt jasně ukazuje, že český křišťál a naše know-how mají své místo nejen v interiérovém designu, ale i v zakázkové výrobě podporující českou pivní kulturu,“ říká Jiří Trtík, prezident Bomma & Rückl Group a spolutvůrce projektu.

Díky českému křišťálu vynikají půllitry mimořádnou čistotou a leskem. Oba designy v sobě spojují estetiku, funkčnost i praktičnost. „Sklenice se dobře drží, snadno se myjí a jsou dostatečně odolné pro každodenní provoz,“ doplňuje Lucie Janečková z Institutu PIVO.

Prvních 150 půllitrů od každého modelu se totiž v Ambiente testovalo už letos v srpnu a září. Následně došlo k zapracování zpětné vazby a vyrobila se druhá várka – tentokrát čtyř tisíc finálně upravených půllitrů, dva tisíce od každého typu. 

Nyní startuje hlavní a rozhodující fáze: V Lokálech Dlouhááá a Korunní, v Kantýně, Kuchyni a Brasileiru Slovanský dům se budou po dobu dvou měsíců používat už jen tyto nové půllitry. Cílem je získat kompletní zpětnou vazbu od hostů, která bude klíčová pro zahájení sériové výroby a návrat pravého českého křišťálu do hospod a restaurací.