Manuál kuchyní pro milovníky vaření

S dobrým zázemím a vybavením se vaření může stát příjemným zpestřením běžné denní rutiny, obzvlášť když doma máte vděčné strávníky.

08.01.2021 Připravila: redakce , Foto: archiv redakce

Ne nadarmo se říká, že láska prochází žaludkem, a že kouzlo domácí stravy bývá pojítkem rodiny a rodinného štěstí.

NEOŠIĎTE SEBE ANI KUCHYNI

Alfou a omegou kuchyní, kde se pravidelně a s láskou vaří, je ergonomie – nejen nábytku, ale i úložných prostor a dalšího vybavení. Moderní trendy přihlížejí k sofistikovanému vybavení spotřebiči – troubu a další technologické vychytávky je ideální zabudovat do nábytku ve výšce v úrovni očí.

Nezapomínejte také na kvalitu kování. Standardem jsou zpomalovače, které při zavírání zabraňují bouchání. Velmi oblíbené jsou písty, se kterými se skříňky otvírají nahoru, nebo výklopy, pomocí nichž se skříňky skládají, vyklápějí a zabírají minimum místa. U šuplíků jsou moderní kovové pojezdy s nízkou boční hranou a lištami, které zabraňují tomu, aby nádobí vypadalo ven.

DOSTATEK SVĚTLA

Prostor, kde se připravují pokrmy, musí být velmi dobře osvětlený, aby byla splněna všechna bezpečnostní kritéria. Nejčastějším řešením jsou tzv. podlinková osvětlení či různé druhy bodových světel. Ta jsou daleko důležitější než výběr centrálního osvětlení. Velmi příjemné je vyřešit osvětlení úložných prostor.

Materiály moderní doby jsou často ošetřené speciálními povrchovými nano laky, které pomáhají udržovat čistotu v kuchyni. Informujte se o těchto možnostech u výrobců kuchyní.

***

Ing. arch. PETR KALUŽA

Šéf architekt značky Oresi

Jaký je poměr kuchyní světlá ku tmavé u českých zákazníků?

U Oresi vede v prodeji s velkým náskokem před ostatními barvami a dekory bílá kuchyně. Z celkového objemu se prodává asi jedna pětina bílých kuchyní, o zbytek se dělí další dekory a barvy ze širokého sortimentu.

Co by nemělo chybět v kuchyni, která má dobře sloužit pro aktivní denní vaření?

To je velice široká otázka, ale velmi důležitý je velký dřez, kvalitní osvětlení a dostatečná pracovní plocha, na míru vybrané funkční spotřebiče dle životního stylu uživatelů kuchyně a správná orientace kuchyně ke zbytku interiéru.

Jaká technologická vychytávka je téměř nutností moderní doby?

Ani na tuto otázku nelze stručně odpovědět, ale kvalitní a tichá myčka nádobí s rychlým programem by mohla být správná odpověď. A taky dostatek zásuvek pro doplňky, jako jsou tablet, mobilní telefon či reproduktory.