3 důležité lekce z ukládání v kuchyni

Bolavým místem většiny kuchyní je nedostatek prostoru k ukládání věcí, které potřebujeme k vaření. I když vyhodíme nepotřebné, zásuvky, skříňky a pracovní plocha stále přetékají spoustou nezbytností. Přitom by to jenom chtělo věci správně ukládat...

04.01.2019 Lucie Pilátová, Foto: archiv redakce

Vzhledem k množství různých pomůcek i úkonů, které se v kuchyni obvykle provádějí, je zcela nezbytné v ní udržovat pořádek. Pro vybavení i suroviny proto hledejte vhodné místo, kde je budete mít vždy po ruce, aniž by vám překážely v dalších činnostech. Nesoustřeďujte se pouze na klasické kuchyňské skříňky, ale vsaďte i na otevřené police nebo pojízdné kontejnery, s nimiž se dá manipulovat dle potřeby.

Lekce první aneb Co není vidět

Pokud máte pocit, že je vaše kuchyň uklizená, zkuste se podívat do zásuvek. Vyznáte se v uloženém nádobí, příborech nebo potravinách? Ne vždy je to pravidlem. Přitom by stačilo vnitřky vybavit úložnými systémy, ve kterých se obsah zásuvky nebude posouvat ani při prudším pohybu. Základ tvoří příborníky, praktické jsou rozdělovače, jež si můžete přizpůsobit dle potřeby, či různé stojany.

Lekce druhá aneb Sofistikované technologie

Není nic horšího než zásuvka, která se dá vytáhnout jen s vypětím sil, anebo dvířka horních skříněk, která vám v nestřežené chvíli spadnou na hlavu. Základním vybavením všech vnitřních úložných prostor je proto kvalitní kování s po­lohováním a pojezdy s do­bržďovacími systémy, které eliminují nepříjemné bouchání se zásuvkami.

Lekce třetí aneb Kdo hledá, najde

Nejčastěji se používají kuchyňské linky sestavené do tvaru písmene L nebo U. Důvod je jednoduchý, jsou praktické a působí příjemným dojmem. Dobrou pověst jim v minulosti kazilo problematické ukládání věcí v hůře přístupných rozích. S chytrými úložnými systémy to už naštěstí neplatí. Rohové prostory snadno vyřešíte klasickými drátěnými kolotoči.

Sofistikovanější vychytávku představuje takzvaný magický roh, který umožní vysunutí polic nebo košů ven do prostoru. Díky tomu se už nemusíte složitě ohýbat do skříňky, ale máte po ruce vše, co potřebujete. Výrobci dnes umožňují i další typ ukládání, a sice speciální zásuvky s tvarem kopírujícím roh kuchyňské linky. Cestu do kuchyní si našly i potravinové skříně, které nahrazují tradiční spíže. Jsou součástí kuchyňské linky, ze které mohou vyjíždět jako samostatné kontejnery, případně jsou napevno integrované uvnitř a opatřené variabilními výsuvy.

Nevyužitý prostor se najde i ve dřezové skříňce. Pro ni jsou určené speciální výsuvy s výřezem do tvaru dřezu a s odkládací plochou, kam lze umístit například prostředky na mytí nádobí, houbičky či jiné pomůcky, takže pracovní plocha zůstane volná.