Zelená inspirace pro kuchyň

Nemusíte být zrovna ekologičtí aktivisté, abyste cítili, že se některé věci dají dělat jinak, s ohledem na životní prostředí i na budoucnost. Držet se toho ale není vždy snadné. Na rozdíl od veřejných prostor však máte ve své domácnosti možnost své myšlenky prosadit. Pokud hledáte nějaké zelenější alternativy, nabízíme vám inspirativní mix. 

24.10.2018 Připravila: Libuše Lhotská, Foto: archiv redakce

ZELENINOVÉ ŠPAGETY 

Spirálové struhadlo Kilner využijete na přípravu raw pokrmů i běžných salátů nebo dekorativní zeleninové oblohy. Sklenice je vybavená spiralizérem a víčkem, díky kterému lze ve sklenici nakrouhanou zeleninu uchovávat a přenášet. 

Skleněná nádoba Kilner se struhadlem a víčkem, cena 570 Kč, WWW.LUXURYTABLE.CZ 

OPTIMÁLNÍ KLIMA 

Přírodní hliněné nádoby Römertopf jsou vhodné na zdravé pečení bez tuku i na ukládání surovin, jako jsou brambory, česnek, cibule, nebo pečiva. Na výrobu originálních nádob s otvory na cirkulaci vzduchu se používá speciální jíl prvotřídní kvality a porézní antibakteriální glazura, která neabsorbuje pachy a snadno se čistí. 

Nádoba na 3 kg brambor, cena 1 306 Kč, oválná nádoba na pečivo, cena 2 041 Kč, WWW.KULINA.CZ

INTERIÉROVÁ ZAHRÁDKA 

Truhlíky a květníky Herbie (Tregren) umožňují hydroponické pěstování bez zeminy. Bylinkám i květinám se díky řízenému osvětlení, permanentní vlhkosti i výživě skvěle daří a za měsíc vyžadují jen 15 minut péče. Ve větších nádobách je možné v interiéru vypěstovat například saláty nebo rajčata. 

Truhlík Herbie, 44 × 19,7 × 40 cm, osvětlení a startovací sada, cena 1 999 Kč, WWW.ATRANET.CZ

ZAFERMENTUJTE SI! 

S přístrojem Fermentor si připravíte vlastní ocet, ovocné víno nebo kvašenou zeleninu pikles, ale i domácí sýr nebo jogurt řeckého typu, k jehož výrobě vám stačí jen čerstvé mléko pasterizované při nízkých teplotách a vhodná kultura. Postará se i o přípravu super potraviny v podobě enzymového sirupu, který vzniká za pomoci mléčného kvašení a kromě kyseliny mléčné obsahuje vitaminy a minerály v ionizované formě, které blahodárně působí na trávení i celkovou imunitu organismu. 

Fermentor (Kurvings), součástí balení 6× 10 g přípravku na výrobu domácího sýru a kuchařka, cena 4 990 Kč, WWW.ATRANET.CZ

IGELITKÁM DEJTE VALE 

Když máte vždy u sebe nákupní tašku, vyhnete se nutnosti odnést nákup v té igelitové. Tradiční síťovka je lehká a vejde se do malé kabelky i do kapsy. Je zhotovena z chemicky neošetřené bavlny a dodává ji česká společnost Tiera Verda, která se zabývá výrobou i dovozem ekologicky nezávadných produktů a zaměstnává zdravotně znevýhodněné osoby. 

Síťovka Casa Organica, 100% bavlna, v nabídce několik barev, cena 125 Kč, WWW.ECONEA.CZ