Moderní byt

Tlačítko menu
  • Novinky
  • Návštěva
  • Interiér
  • Design
  • Inspirace
  • Servis
Předplatné

Indukční varná deska Hotpoint KIF 952 BXLD B v nadstandardní šířce 86 cm skýtá 5 plotýnek, které jsou propojitelné do dvou flexi zón, Hotpoint, cena 24 990 Kč, www.hotpoint.cz

Vaření pro začátečníky i pokročilé

38

Dodá vám jistotu při přípravě složitých pokrmů i odvahu se k plotně vůbec postavit. Indukci byl před pár lety prorokován osud technologie budoucnosti a je jasné, že její potenciál nebyl zdaleka vyčerpán.

25.12.2017 Připravila: Anna Martinková, Foto: archiv redakce

BEZE ZTRÁT 

Pokud jste s indukcí ještě nepřišli do styku, vězte, že její kouzlo je úplně jednoduché. Na jedné straně indukční cívka zabudovaná do varné desky, na druhé straně nádobí s feromagnetickým dnem a mezi nimi silné magnetické pole, v němž se teplo nešíří do desky jako takové, nýbrž rovnou do varné nádoby. Efekt je takřka okamžitý. Zatímco na plynu trvá přivedení vody do varu cca 5 minut, u indukce je to otázka 2 minut.

Varné centrum se štěrbinovým systémem odsávání Abajo, rámová konstrukce v nerezovém provedení nebo v barvě eloxované černé dostupná ve 3 rozměrech, multifunkční filtr pro efektivní odlučování tuku a kondenzátu, Gutmann, cena na dotaz, www.gutmann-exklusiv.cz

K energeticky efektivnímu provozu přispívá i ukazatel zbytkového tepla, který informuje, zda je varná zóna ještě zahřátá a dá se využít například k rozpuštění másla. Protože se zahřívá pouze varná zóna pod nádobou a okolní plocha zůstává chladná, je indukce vhodným prvkem pro kuchyň, v níž se pohybují děti. 

2 v 1 

Milovníky jednoduchých a elegantních řešení nadchne spojení varného centra a odsavače do jednoho spotřebiče. Ventilační jednotka je v tomto případě umístěna v soklu kuchyňské linky, z něhož jsou páry u varianty odtahu odváděny plochým potrubím ven z místnosti. Jak upozorňuje key account manažer značky Elica Jan Abrahám, v případě kombinované varné desky je výhodné zvolit verzi recirkulace.

Indukční varná deska NikolaTesla komunikuje s integrovaným odsavačem par, který na základě dodaných informací automaticky upravuje hodnoty odtahu. Odsavač je k dispozici ve verzi odtahu i recirkulace, Elica, cena od 74 890 Kč, www.favia.cz

„Naše vlajková loď NikolaTesla využívá keramické uhlíkové filtry s účinností až 82 % (ostatní filtry mají běžně 40–50 %), čímž dosahuje podobného efektu jako odtah. Na rozdíl od něho však neodvádí z místnosti teplo, což je v době, kdy se všichni snažíme šetrně nakládat s energiemi, velké plus.“

HRY BEZ HRANIC 

Dalším trendem, který se rozvíjí ve světě indukčních desek, jsou tzv. flexi zóny. Zatímco u některých modelů jde o možnost propojení dvou plotýnek do jedné velké, u jiných jde o efektivní využití celé plochy desky.

Varné desky FHMT 302 1FLEXI INT z řady Mythos umožňují kombinaci s vestavným štěrbinovým odsavačem FMY 905 HE s odtahovým i recirkulačním provozem, Franke, ceny: indukční varná deska 22 990 Kč, digestoř s výkonem 560 m3/h 41 140 Kč, www.franke.cz

Záleží jen na vašich preferencích. Na vzniklé XXL pracovní ploše můžete v každém případě operovat s větším počtem nádob a vytáhnout třeba i ty kusy, na něž jsou klasické plotýnky malé. Některé typy desek umožňují rozdělení varné plochy na zóny s přednastavenými teplotami. Díky nim není třeba volit stupeň výkonu manuálně, ale jednoduše pohybem hrnce. 

POD DOHLEDEM 

Pokud v kuchyni ztrácíte sebevědomí, neházejte vařečku do žita! Zachrání vás bdělé senzory, které automaticky ohlídají teplotu uvnitř hrnců a pánví, aby se už nikdy nic nepřipálilo a nic nepřeteklo.

Indukční deska Smeg SIM662DW, bílé sklo, 4 varné, resp. 2 fl exibilní zóny, funkce Booster pro každou zónu, udržování teploty, vaření při nízkých teplotách, Smeg, cena na dotaz, www.smeg.cz

U sofistikovaných modelů najdete i funkci naprogramování, s níž si zvolíte druh připravovaného pokrmu, a chytrý asistent vám doporučí optimální teplotu. Pokud jste ve společnosti smart funkcí ve svém živlu, nic nebrání tomu, abyste do své chytré domácnosti zahrnuli i samotnou varnou desku. Na trhu najdete už i modely, které jsou připravené na přijímání pokynů z vašeho telefonu nebo tabletu.

0 Diskuze

Newsletter

Související články

Nadívaná krůtí prsa

Zdravější životní styl? Zkuste recepty z parní trouby

Vaření se známými osobnostmi v Miele Experience Center: Zdeněk Pohlreich a Alice Bendová připravují candáta v kořeněné krustě a hruškový závin

Vaření v Miele Experience Center: Zdeněk Pohlreich a Alice Bendová

Nekonečná ženskost má mnoho podob

Nekonečná ženskost má mnoho podob



Právě v prodeji




Předplaťte si naše časopisy


© 2010 - 2021 Moderní byt Kontakt

RSS Tisk GDPR