Sezona grilování je v plném proudu

Zahradní grily se staly téměř nutnou součástí každé dobře vybavené domácnosti. Hodit maso na gril se prostě nosí. Zajímáte-li se o novinky nebo se třeba chystáte pořídit si nový gril, čtěte dál! 

26.07.2017 Připravila: Veronika Motyčková, Foto: archiv redakce

Domácí grilování za poslední roky zdomácnělo natolik, že se griluje nepřetržitě, někteří nadšenci grilují třeba i v zimě na sněhu. Pokud neholdujete jen tradičnímu grilování, můžete si pořídit gril, který stačí na zimu přemístit a používat ho v interiéru. 

DO ZAHRADY I DO BYTU

Věděli jste, že grilovat můžete i doma nebo na balkoně? Díky grilům, co nekouří, lze upravovat pochoutky téměř bez omezení. Kromě elektrických grilů, které fungují většinou na příkon 2 200 W a jediným omezením je samotný zdroj napájení, si můžete pořídit i gril na speciální gel, který se aplikuje na zátopné dřevěné uhlí. Všechny typy grilů, které nedoutnají, vynikají i snadnou manipulací.

DŘEVO, NEBO PLYN?

Téměř kontroverzní téma je výběr mezi plynem či dřevem. Pro fajnšmekry s láskou k tradici jsou jistě vhodnější grily na dřevěné uhlí. Jsou navíc cenově dostupnější a méně náročné na údržbu. Snad jen dlouhá příprava ohniště a omezená regulace teploty může narušit zážitek z grilování na dřevu. Příznivci plynu zase pějí ódy na uživatelský komfort – na snadnou regulaci teploty a grilování, při němž nevznikají žádné zplodiny ani popílek – nesmí ale dojít propanbutan v láhvi.

KROK S DOBOU

Po mnoho generací jsou už zdokonalovány právě plynové grily, které jsou pověstné vyšší pořizovací cenou. Hitem této sezony jistě bude gril, který pracuje s infračerveným teplem, díky kterému budou steaky ďábelsky šťavnaté. Pokud si stále stojíte za svým a chcete pohánět své grilovací stroje tradičně, zaměřte se na novinku od světově proslulého kuchaře Jamieho Olivera, která vás potěší designem, výkonem i tím, že je vyrobena podle představ skutečného mistra kuchaře.

***

KRITÉRIA VÝBĚRU

funkčnost

bezpečnost – pevnost materiálu, stabilita

zabezpečení ohně

způsob manipulace

skladnost

způsob čištění

polohovatelnost roštu

odkládací plochy