Ruční tyčové mixéry dnes patří mezi běžné vybavení většiny domácností. Jejich výhody jsou nesporné. Jsou skladné, dají se uložit tak, aby byly stále po ruce, umožňují mixování v nádobě, ve které se vařil pokrm a snadno se udržují. Prodávají se samostatně nebo v kompletu s dalším příslušenstvím.
28.06.2018 Připravila: Libuše Lhotská, Foto: archiv redakce
Okamžitě připravené k použití
Ruční verze mixéru výrazně urychlila a zjednodušila domácí přípravu mixovaných pokrmů. Na rozdíl od stolních typů u tyčáků odpadá potřeba použít mixovací nádobu, nutnost větší spotřebič při každém použití rozložit a složit a také pro něj najít dostatečně velký úložný prostor.
Ideální na polévky a omáčky
I když jsou tyčové mixéry v porovnání se stolními většinou méně výkonné, s rozmixováním mnoha surovin si hravě poradí. Na jemné rozmělnění ořechů a dalších tvrdých semen ale nestačí. Podobně ani není většina z nich vhodná na drcení ledu. Zvládají to jen některé silnější typy, u kterých o této funkci výrobce informuje v přiloženém návodu na použití.
Doplňky rozšiřují možnosti
Ruční mixéry se standardně skládají z odnímatelného nože, ve většině případů odpojitelné tyče a držáku. Většina mixérů má dnes tyč zhotovenou z odolného kovu, na trhu jsou i levnější celoplastové typy, které však nejsou vhodné na přípravu horkých pokrmů. Mixéry mohou být vybavené nástavci na sekání, šlehání či emulgování. Součástí kompletů je mixovací nádoba a nádoba s nožem na sekání (chopper), ve které lze nasekat tuhé suroviny na jemný prášek nebo umlít menší množství masa.
Zdroj: SVĚT KUCHYNÍ
