Podzimní pivní kuchařská novinka je tu!

S Knihou o pivu poznáte nové a často nečekané tváře tradičního nápoje. Autory jsou Pavel Borowiec a Marcela Titzlová.

24.11.2017 Připravila: Dana Klomínková, Foto: archiv redakce

Naučíte se vybírat a poznávat piva různých stylů a z různých zemí, nacházet ta nejlepší z nich a vychutnávat si je. Seznámíte se s původními i novými pivními styly, proniknete do základů párování piva a jídla. Součástí knihy jsou také praktické rady, jak vybrat správné pivní sklo či jak uspořádat ochutnávku.

Více než dvacet receptů dále ukáže široké možnosti piva při úpravě masa, pečení chleba, grilování a přípravě jak rychlých párty jídel, tak polévek nebo sladkých dezertů.

Obsah:  Vlastnosti piva • Zrození piva • Pivní styly • Kde poznáte české pivo • Ochutnáváme pivo • Párování piva a jídla • Vaříme s pivem

Užijte si pestrost pivní kultury od českého ležáku přes bavorský weizen, francký rauchbier, belgický gueuze, anglický bitter nebo stout až po IPA z amerických craft pivovarů.

Formát: 172 x 240 mm, počet stran: 240, cena: 399 Kč

www.smartpress.cz

Pavel Borowiec a Marcela Titzlová