...je bez debat kvašení. Kvašené pochoutky totiž obsahují živé kultury, které posilují imunitu, zlepšují zdravotní stav střev, snižují výskyt alergií a dělají potraviny stravitelnějšími. Při procesu se v potravinách navíc zvyšuje hladina vitamínů a snižuje obsah toxických látek až o 95 %!