Grilování patří k létu stejně jako voda nebo slunce. Navíc se tahle oblíbená příprava jídel dá provozovat nejenom na zahradě, ale také na terase nebo balkoně. Předpokládá jediné, vybrat správný gril. Na malý balkon se hodí elektrický, na terase uplatníte plynový a do zahrady jednoznačně patří gril na dřevěné uhlí.
29.06.2018 Lucie Pilátová, Foto: archiv redakce
ELEKTRICKÉ GRILY
Pořídíte je ve stolním provedení s topným tělesem pod roštem grilu nebo tefl onovou deskou se zabudovanými topnými spirálami.
Vhodné je i víko zabezpečující nepřímé grilování, a tedy maximální využití tepla. Stojanové grily se většinou prodávají v kombi variantě, takže několika rychlými tahy z nich opět uděláte stolní model.
PLYNOVÉ GRILY
Zapálíte jedním stisknutím tlačítka a můžete hned grilovat. Oceníte regulaci plamene i o něco zdravější přípravu masa díky stále sofi stikovanějším technologiím, které zamezují odkapávání tuku na ohřevnou plochu.
Pro lepší vůni i chuť bývají plynové grily doplněny nádržkami, do kterých lze přidat vodu s kořením, víno, pivo apod.
GRILY NA UHLÍ
Moderní grily na dřevěné uhlí bývají opatřeny systémy rychlého zapálení, QuickStart, a rychlého uhašení, QuickStop. Setkáte se i s ventilačním systémem, který zabezpečuje správnou cirkulaci vzduchu a tím vhodnou teplotu uhlí. Užitečný doplněk představují rošty s vyměnitelným středem, umožňujícím používat v grilu různé pánve apod.
