Fenomén jménem sporák

V minulosti patřily sporáky mezi standardní vybavení většiny kuchyní. Z mnohých však postupně zmizely a nahradily je samostatné varné desky a trouby. Přesto jsou stále domácnosti, kde přes několik výhod vestavných varných prvků nedají na klasický sporák dopustit.

17.11.2021 Připravila: Libuše Lhotská, Foto: archiv redakce

Z praktického hlediska dnes sporáky mnoho plusů nenasbírají. Snad jen to, že typy standardních rozměrů se čtyřmi varnými zónami zaberou v kuchyni o něco méně místa a jejich instalace, kterou v případě elektrického typu zvládne i laik, je snazší.

Za výhodu ovšem může někdo považovat i možnost snadné demontáže a přesunu v případě stěhování nebo fakt, že běžné sporáky vyjdou levněji než oddělená trouba a varná deska. Samozřejmě ale záleží na celkovém provedení a na značce. I mezi sporáky jsou totiž designové modely, které rozhodně nejsou levné. Za hlavní nevýhodu se u sporáků považuje fakt, že mají troubu umístěnou v neergonomické výšce. Přestože zápory převažují nad klady, sporáky z domácností ani z profesionálních kuchyní zcela nezmizely. Důvodem může být například zvyk nebo vztah k tradičním hodnotám, ale také estetika. Některým kuchyním totiž sporák doslova sluší.A zdaleka nejde jen o rustikálně laděné interiéry. V nabídce, i když omezené, jsou totiž i minimalisticky tvarované luxusní nerezové typy, které disponují všemi moderními funkcemi.

JAKÉ JSOU?

Za klasický lze považovat sporák se čtyřmi plotýnkami a troubou. Nejčastěji používaný byl v minulosti plynový typ, který později doplnily kombinované modely s elektrickou troubou. Ta má totiž oproti plynové výhodu, že umožňuje přesnou regulaci tepla i jeho nasměrování a navíc disponuje funkcemi, jako je například gril nebo horký vzduch.

Vedle kombinovaných byly v nabídce i plně elektrické sporáky, které se využívaly tam, kde nebyl zavedený plyn. Také u těch došlo postupně k vylepšení. Původní typy s nepraktickými litinovými plotýnkami nahradily časem modely se sklokeramickými a později i indukčními deskami. Přes veškeré modernizace sporáků však stále zůstávají v nabídce i klasické plynové nebo kombinované typy a své uživatele si nacházejí mimo jiné také díky příznivým cenám. Mimo to jsou ale k dispozici i velmi sofistikované a luxusní modely s běžnou nebo větší šířkou, které jsou vybavené pěti či šesti varnými zónami a také dvěma nebo dokonce třemi pečicími troubami.

Tyto moderní sporáky se nabízejí v různých povrchových úpravách a barvách, takže se přizpůsobí rozmanitým interiérům, kde díky možnosti barevného sladění dokonale zapadnou nebo se naopak stanou výraznou a zajímavou dominantou.