Dejte stopku hladovění. Go green!

Detox a odlehčený jídelníček už dávno nejsou tématem zejména jarních měsíců. Vyvážená strava se stala nezbytnou součástí zdravého životního stylu a zcela jednoznačně vymýtila radikální formy hladovění. 

11.05.2018 Připravila: Veronika Motyčková, Foto: archiv redakce

Žijeme v době fast foodů, které však procházejí transformací na zdravá rychlá občerstvení. To koresponduje s trendem žít „well-ness“. Dnes si můžete dát téměř kdekoli kvalitní vegetariánské či veganské pokrmy, nebo třeba jen zdravé smoothies dle chuti. Avšak i v takovém případě platí pravidlo, že domácí je to nejlepší nejen pro vaši peněženku, ale hlavně pro vaše zdraví.

VNÍMEJTE TĚLO 

Únava, zácpa, bolesti hlavy, problémy s pletí či nespavost jsou signály, které byste měli brát jako varování. V takovém případě není několikadenní detox dlouhodobým řešením. Existuje několik jednoduchých tipů, které lze snadno aplikovat do běžných denních návyků a rituálů. Dobře funguje dokonalá hydratace těla. Vynikající jsou čistá voda, bylinkové čaje a čerstvě vymačkané ovocné a zeleninové šťávy. 

BARVY A TEKUTÁ KONZISTENCE 

Základem očistného jídelníčku by měla být zelenina a ovoce. Čím více barev a druhů budete míchat, tím více budou pokrmy podporovat správnou peristaltiku střev. Pro obecně správnou práci střev se doporučuje tekutá či měkčí forma stravy, která je jednoduše, rychle a maximálně stravitelná.

Jako doplňující zdroj vlákniny se aktuálně hodně používají chia semínka, goji či další suroviny s označením superfood neboli superpotraviny (s obsahem velkého množství živin, mají antioxidační účinky a podporují imunitní systém). 

STÁLE PO RUCE 

S rozšiřujícím se trendem zelených či superfood pokrmů roste zájem o malé kuchyňské spotřebiče typu kuchyňský robot a mixér, smoothie šejkr a v poslední době také polévkovače, které ocení nejen každá hospodyňka s malými dětmi, ale prakticky každý, kdo chce být fit a „in“. Stačí nakrájet zeleninu, luštěniny a další suroviny. Naplníte nádobu, naprogramujete a vyčkáte na hotový pokrm.

Záleží na typu polévky, ale zhruba za dvacet minut máte hotovo. Všechny zmíněné spotřebiče navíc podporují doporučení vařit denně čerstvé pokrmy, a to s jednoduchou přípravou i snadnou údržbou. Trendy hovoří jasně – vaření nebylo snad nikdy jednodušší. 

UŽ JSTE VYZKOUŠELI? 

CHIA SEMÍNKA neboli šajvěj hispánská je silný antioxidant s vysokým podílem proteinu a omega 3 mastných kyselin a je přirozeně bezlepková 

GOJI neboli kustovnice čínská má výjimečný obsah vitamínů a minerálů a navíc obsahuje 18 aminokyselin potřebných pro správnou činnost metabolismu 

SPIRULINA tmavozelená vodní mikrořasa jako zásobárna zinku snižuje toxiny v ledvinách a detoxikuje organismus 

NEPRAŽENÉ KAKAOVÉ BOBY v ideálním množství obsahují tuky, proteiny, vlákninu, sacharidy, aminokyseliny a minerály tak, že prospívají při cukrovce, při kardiovaskulárních a zánětlivých onemocněních, působí proti stresu a depresím a jsou kvalitním zdrojem kofeinu 

MLADÝ JEČMEN vysoká podpora imunity, zlepšuje stav paradentózy, eliminuje nepříjemné tělesné pachy a patří k ochlazujícím potravinovým doplňkům, neobsahuje lepek 

KONOPNÝ PROTEIN je vynikající zdroj kompletních proteinů, omega kyselin a chlorofylu i vlákniny, podporuje snižování hmotnosti, podporuje trávení, prospívá pevnosti šlach a kostí, je přirozeně bezlepkový a bezlaktózový a neobsahuje THC